Bolinho de Nozes dos Deuses

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1 ovo.

4 colheres de sopa de água.

3 colheres de sopa rasa de farinha de nozes.

2 colheres de sopa rasa de farinha de coco.

1 colher de sopa rasa de xilitol ou outro adoçante.

2 colheres de chá rasa de fermento.

Bater o ovo com a água e adicionar o restante dos ingredientes. Fermento por último.

Colocar em 2 forminhas e levar ao forno pré-aquecido 180 graus por 20 minutos.

Cobertura

2 colheres de chá de creme de leite.

2 colheres de chá de farinha de nozes.

1 colher de chá de xilitol.

Misturar tudo e colocar por cima dos 2 bolinhos.