Mousse de Chocolate.

1- 1 barra de chocolate 70% (usei da nugebauer).

2- 200g de nata (um pote tem 300g).

3- 4 ovos (separar as claras das gemas).

4- colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante.

1- Bater na batedeira as gemas com o xilitol.

2- Derreter o chocolate no micro-ondas em 30 em 30 segundos e mexer. * assim evita que queime.

3- Misturar as gemas com o chocolate e reservar.

4- Bater as claras em neve e reservar.

Bater na batedeira só para misturar o chocolate com a nata.

Por último com uma colher, encorporar as claras em neve delicadamente.

Em um refratário colocar o morango e o abacaxi picados, cobrir com o mousse e finalizar com mais frutas. Levar para gelar.