Muffin de Atum Low Carb

muffin-low-carb

(Muito bom e prático)

4 ovos.

4 colheres de sopa cheia de farinha de amêndoas.

2 colheres de sopa cheia de nata ou requeijão.

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

Recheio: 1 lata de atum ou frango desfiado com requeijão.

1 colher de chá de fermento químico.

Bater os ovos com a nata e acrescentar o restante dos ingredientes, por último o fermento.

Disponha em forminhas de silicone e assar em forno pré-aquecido à 200 graus por 25 minutos.

Rendimento: 7 muffins grandes, 50g.