Suflê de Frango

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5 ovos.

100ml de creme de leite.

50g de queijo muçarela.

400g de peito de frango desfiado temperado.

1 colher de chá de fermento químico.

No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e o queijo muçarela, por 4 minutos. Por último adicione o fermento e bata só para misturar.

Recheio, refogue o peito de frango em pedaços, faça um molho e após ficar pronto desfie (usei curry, pimenta, cebola, alho e tomate).

Em uma forma (untada) disponha uma camada de massa, adicione o recheio e por último o restante da massa.

Asse em forno pré-aquecido por 25-30 minutos à 180 graus.