Torta Proteica com Recheio de Carne com Base de Couve Flor e Ovos

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Couve-Flor (1 cabeça pequena ou média) ou cenoura cozida (3 grandes - 400g).

5 ovos.

500g de carne moída temperada com pouco molho. sugestões: carne ou frango desfiado, atum.

4 colheres de sopa (cheia) de nata/creme de leite.

200g de queijo muçarela (ralar).

Preparo.

Cozinhar a couve-flor com os talos até ficar macia.

Bater no liquidificador a couve-flor, os ovos e a nata/creme de leite. Sal à gosto.

Disponha metade do creme batido em um refratário e adicione toda a carne.

Pode acrescentar tempero verde, cenoura.

Por último adicione, metade do queijo muçarela.

Cubra com o restante do creme e finalize com o queijo muçarela.

Levar ao forno pré-aquecido por 30 min.